一尾ものの白身魚と貝類を使った料理です。
ドライトマトとケッパーがおいしさのアクセントに。
３～４名様でお召し上がりいただけます。

毎朝市場から仕入れる新鮮な魚を使います。魚の旨みを充分に引き出し、アサリ、オリーブ、ケッパー、ドライトマト、オリーブオイルの風味がたまりません。